Veranstaltungskalender

Kakao und Schokolade sind ein Genuss. Aber Kakao-Anbau hat vor allem durch Kinderarbeit und Regenwald-Abholzung bittere Schattenseiten. Deshalb zählt Schokolade zum Schwerpunkt im Lebensmittel-Sortiment des Fairen Handels. Bei diesem Warenkunde-Fachvortrag informieren wir über Anbau und Botanik der Kakaopflanze, über die Geschichte der Schokoladenherstellung und wichtige Qualitätskriterien (Reinheitsgebot) für gute Schokolade. Zudem kommt natürlich eine umfangreiche Kostprobe der diversen Schokoladenspezialitäten im Welthaus nicht zu kurz.

Zielgruppe: Erwachsenenbildung
Themenbereich(e):
3.1.2 3.1.2 Warenkunde, Wirtschaft und Handel
Arbeitsmethoden:Plenumsvortrag
eingesetzte Medien: Beamer
Veranstaltungsform: Einzelveranstaltung
Referent: Andreas Schneider (Leitung der Abteilung Weltladen im Welthaus Fürth und dort seit 1995 für die Zusamenstellung des Schokoladen-Sortiments zuständig).
Ort: Tagungsraum Welthaus Fürth