Veranstaltungskalender

Olivenöl ist ein Milliardengeschäft. Wirklich gutes Olivenöl hingegen eine Marktnische. Denn Panscherei, Etikettenschwindel und Betrug zaubern mit mafiöser Energie vermeintlich gutes Öl in Massen in den Handel. Aber wie findet sich gutes Olivenöl? Wem kann man trauen? Wie kann ich es am Geschmack erkennen? Warum ist (nur qualitativ hochwertiges) Olivenöl gesund? Ist trübes Öl besser? Darf ich Olivenöl erhitzen? Wie entsteht Qualität (vom Anbau bis zur Ernte)? Finde ich so etwas im Urlaub? Und was soll und muss ich als Verbaucher/in dafür tatsächlich ausgeben? Diesen Fragen möchte der Kurs in aller Kürze in Theorie (Vortrag) und Praxis (Verkostung) nachgehen. Proben aus dem aktuellen Jahrgang (Ernte 2024) und aus dem Handel dienen dabei zum Vergleich (Kostproben zur gemeinsamen Qualitätsbeurteilung können dafür gerne mit gebracht werden).
Unkostenbeitrag pro Person für Kostproben und Material: 10,00 €.
Anmeldung bitte bis zum 06. März 2025 unter info@keb-fuerth.de – die Zahl der Teilnehmenden ist begrenzt auf 15 Personen.
Referent: Andreas Schneider, Diplom-Theologe und Fachbetreuer für das Food-Sortiment im Welthaus Fürth